Салат оливье является одним из самых популярных и известных блюд русской кухни. Этот салат имеет богатую историю, интересный состав и необычную технологию приготовления. Оливье широко распространен во многих странах мира и является праздничным атрибутом многих новогодних столов. История салата оливье уходит своими корнями во вторую половину XIX века. В это время был известен французский шеф Люсьен Оливье, владелец одного из ресторанов Москвы. Он разработал рецепт уникального салата, который получил имя в его честь...

Салат Оливье - как и шампанское - едва ли не самое главное блюдо на новогоднем столе любого россиянина. Рецептов салата много, но как выбирать продукты для салата Оливье - вряд ли кто задумывался. Советы от Роскачества по правильному выбору выбору ингредиентов для салата Оливье. 1) Докторская колбаса для салата Оливье - как и что выбрать Колбаса докторская самая популярная в народе с советских времен. Какие только не ходили легенды о том, что входит в состав докторской колбасы - и бумага, и непонятное мясо, и т...