Чай способен на уровне лекарственных средств, воздействовать на организм. В наше время мало просто заявить о целебных свойствах того или иного чая -необходимы доказательства, глубокие знания о предмете. Особый состав химических веществ, их сочетание и взаимодействие в процессе заваривания формируют в конечном счете вкусовые качества напитка, и его уникальность. Чтобы чай действительно стал напитком здоровья и долголетия, необходимо точно знать, какие соединения в чае есть, как именно они работают,...

Да отличия есть, иначе бы он был обычным. А в чем они мы сегодня и рассмотрим. Все дело в способе приготовления чайной заварки на производстве, пуэр – пост-ферментированный чай, который доходит до потребителя не в россыпи, а в виде прессованных брикетов, таблеток, лепешек или брусочков...