Здесь я рассказываю свой личный опыт как я открывал шаурму! Сегодня будем подробно рассматривать себестоимость шаурмы. В интернете полно истории и бизнес планов где себестоимость шаурмы = 35 руб а продают...

В Израиле она зовётся «шавАрма». Вам это блюдо наверняка знакомо как «шаверма» или «шаурма», но на родине пробовать такое на улице - дело довольно рискованное, ведь еще неизвестно, что спрячут внутри лаваша с мясом. В Израиле все известно и понятно: в традиционную лепешку-питу или тонкий лаваш-лафу положат начинку из нарезки жареного мяса (чаще всего это индейка, телятина или баранина), добавят овощей и польют соусом (тахинный, томатный и др.) на ваш выбор. Дополнительно подадут разного рода соленья или салаты...