Сегодня Все дороги ведут в РимЖан де Лафонте́н Появление рецепта «паста карбонара» напрямую связано с древнеримским государством. Кухня Древнего Рима менялась и совершенствовалась в течение всего периода существования. Этому способствовали социальные, культурные и политические изменения, а также успешные войны. Расширение территории Римской империи и захват новых земель, развивали и пополняли рецептуру древнеримской кухни, а также расширяли кулинарные традиций. В 14 веке, в эпоху Возрождения, город Рим (итал...

История пасты карбонара начинается в Италии в 1890-х годах. По легенде, повар одного из ресторанов Флоренции впервые приготовил пасту с соусом, который был назван в честь своего создателя - Карбонара. Соус состоял из яиц, сыра пармезан и черного перца, а также добавлялся в пасту из спагетти. Рецепт пасты карбонара: Ингредиенты:   Спагетти - 250 грамм   Бекон - 100 грамм   Яйцо - 3 штуки   Сыр Пармезан - 50 грамм   Масло оливковое - 2 столовые ложки   Чеснок - 1 зубчик   Черный перец молотый - по вкусу   Соль - по вкусу Приготовление:   1...