2860 читали · 3 года назад
Что должен знать, уметь и делать управляющий несетевого ресторана, кафе или бара?
Этот вопрос встаёт перед каждым собственником рано или поздно. В этой статье мы постараемся кратко ответить на этот вопрос. А подробно обязанности управляющего мы расписали в нашем варианте должностной инструкции. Обязанности управляющего складываются из цели, к которой он должен привести предприятие. Грустный момент в том, что редкий управляющий может чётко и быстро озвучить эту цель. Для большинства ресторанов, не стремящихся к мировой славе, эта цель будет звучать так: «Приносить ежемесячную прибыль...
2562 читали · 3 года назад
Кто работает в коровнике. Персонал и организация труда на ферме
Из-за несоблюдения безопасности, может произойти возгорание, вот почему тушение пожаров в зданиях животноводческих комплексов - первое, с чем должны ознакомиться сотрудники. Производственный регламент крайне строг...