Уже скоро-скоро наступят майские выходные, а это значит, что кто-то поедет на дачу или на пикник. Неизменным атрибутом таких поездок будет приготовление шашлыка. А шашлычок на природе - какое это удовольствие! Вкусный, сочный, с запахом дымка! Да кто от такого угощения откажется? Мясо для шашлыка можно купить разное: свинину, баранину или просто куриные крылышки или ножки. Однако самым важным компонентом в приготовлении вкусного блюда будет маринад. Именно те кислоты, что входят в состав маринада, делают мясо вкусным...

Готовя маринад для шашлыка, поклонники здорового питания говорят: если хочешь есть — пей! А ещё предлагают готовить шашлыки на минеральной воде. Так будет и вкусно, и ничего лишнего в маринаде — никакого жира и излишков кислоты. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ МАРИНАДА Маринады для шашлыка все активно начинают искать перед майскими праздниками, когда наступает время открыть сезон шашлыков. И каждый год в сетях идет заинтересованное обсуждение, что лучше добавить в маринад для шашлыка: лимон или уксус, помидоры...