Лазанья - традиционное блюдо итальянской кухни. В базовый состав лазаньи входят листы пасты, рагу из фарша и овощей, соус бешамель и сыры - твердый пармезан для корочки и молодой типа мацареллы для слоёв. На сегодняшний день рецептов лазаньи великое множество, от вегетарианских, до сладких, на любой вкус и цвет! Ее готовят и с грибами, и морепродуктами, и шпинатом, и даже бананом. Мы предлагаем приготовить наиболее традиционный вариант лазаньи с мясным фаршем, соусом бешамель и сырыми листами пасты (мы их не варим перед укладкой в форму)...

Лазанья – любимое итальянское блюдо, ставшее популярным во всем мире. Со слоями пасты, насыщенным томатным соусом и сливочным сыром это сытное и приятное блюдо идеально подходит для семейного ужина или особого случая. Традиционно лазанья готовится из длинных плоских листов пасты, покрытых мясным соусом, соусом бешамель и большим количеством сыра. Мясной соус обычно готовят из говяжьего фарша или колбасы, которую тушат с луком, чесноком и помидорами, пока она не станет густой и ароматной. Соус бешамель...