Жульен — это изысканное блюдо, которое знакомо многим, но не все знают его историю, особенности приготовления и разнообразие рецептов. Это кремовое блюдо с грибами и мясом, запеченное под золотистой корочкой сырной шапкой, стало настоящей классикой на столах многих людей. В этой статье мы расскажем о 14 интересных фактах о жульене, которые помогут вам узнать больше об этом лакомстве. Название "жульен" происходит от французского слова "julienne", что означает нарезка тонкими полосками. Этот способ...