Какие ягоды самые полезные? «В пользе свежих ягод сомневаться не приходится. Почти в любых ягодах много антиоксидантов, витаминов и минералов. Наша цель — разобраться, какие из ягод являются чемпионами по содержанию полезных веществ и узнать их особенности...

[ Смотреть видео на сайте НТВ ] В специальном выпуске про дикие ягоды журналисты программы «Живая еда» рассказали, есть ли настоящие плоды в составе йогуртов, творожков, морсов и соков со вкусом «лесные ягоды». Или там одни сплошные ароматизаторы? В наши дни, чтобы насладиться земляникой или малиной, можно обойтись вообще без ягод. Так поступают в пищепроме. Вот из чего состоит синтетический ароматизатор «лесные ягоды», который добавляют в йогурты и конфеты. Татьяна Финогенова, доцент кафедры кондитерских...