[ Смотреть видео на сайте НТВ ] В специальном выпуске про дикие ягоды журналисты программы «Живая еда» рассказали, есть ли настоящие плоды в составе йогуртов, творожков, морсов и соков со вкусом «лесные ягоды». Или там одни сплошные ароматизаторы? В наши дни, чтобы насладиться земляникой или малиной, можно обойтись вообще без ягод. Так поступают в пищепроме. Вот из чего состоит синтетический ароматизатор «лесные ягоды», который добавляют в йогурты и конфеты. Татьяна Финогенова, доцент кафедры кондитерских...

Ягоды — известный суперфуд. Но полезные свойства ягод вовсе не означают, что их стоит есть килограммами, особенно, если на противоположной чаше весов лежит стремление бороться с лишним весом. О том, как вычислить оптимальный размер порции ягод журналу «Слово и Дело» рассказал доктор медицинских наук, врач-диетолог Алексей Ковальков. По мере приближения лета на прилавках российских магазинов появляется все больше и больше ягод, а цены на них постепенно снижаются. На те деньги, которые зимой приходилось отдавать за двухсотграммовую упаковку клубники, сейчас можно приобрести целый килограмм...