Диетическое питание назначается в помощь организму для выздоровления. Доказано,что путем правильного подбора продуктов питания,их колличества и способа приготовления можно не только питать больного, но и лечить его или, по крайней мере, предохранять от хронического заболевания. Как различны заболевания, так и разнообразно диетическое питание. Это питание подразделяется по характеру заболевания на группы, которые называются лечебными столами, или диетами, по по которым назначаются соответствующие блюда...

Когда интернет пестрит различными диетами и способами избавиться от лишнего веса, мало кто вообще понимает, что такое диетическое питание. Поэтому давайте, что называется "обратимся к Марксу" и разберемся в азах. Диета - слово греческое и переводится как "образ жизни, режим питания". Или рацион - совокупность правил употребления пищи. Здесь можно сделать упор на время и интервал приема еды, способы приготовления, физические и химические свойства продуктов. Различия культур так же предполагает и различие в рационах, наличие тех или иных продуктов, кулинарные традиции...