Обед – дело святое. Но в нашем случае даже не предполагалось это делать. Планировалось посетить туалетную комнату в столовой и отбыть дальше в направлении фотографирования исторических улиц Ростова-на-Дону. Увидеть откуда начинается проспект Соколова. Отбыть на Старый Ростовский базар и набраться на нем идей для написания новых рассказов. Но помыв руки после туалета и выйдя в обеденный зал начинаешь всеми своими внутренностями понимать необходимость обеда. Особенно наблюдая за суетящимися клерками...

Жидкое горячее блюдо, больше похожее на наваристый бульон, распространено на Кавказе. Готовят его чаще всего в Азербайджане, Армении, Грузии и Осетии. Хаш - одно из древнейших армянских блюд. О родине хаша споров не ведется, все согласны, что это Армения...