Что верно: подбирать еду к вину или вино к еде — и как делать это без лишней драмы
Это вопрос, который всплывает на каждой домашней вечеринке и в каждом хорошем ресторане. Кто кому подчиняется: бокал — тарелке или тарелка — бокалу? Что выбирать первым: пино нуар или пасту, ризотто или рислинг? Фото: Хатуна Колбая Правильного ответа, если подходить строго, нет. Всё зависит от того, где ты находишься, кто ты в этой истории — гость, хозяин, сомелье или просто человек, который хочет, чтобы ужин получился. Но есть простой подход: выбор зависит от контекста. А чтобы не теряться в нём...