А вы знали что от способа приготовления напрямую зависит вкус напитка? Да конечно знали, иначе вы сюда не зашли бы. А если не знали, то знайте: в рожке у вас получится один вкус, в капельной из того же зерна совсем другой, в гейзерной третий, а про фильтр-стаканчики и говорить не хочется, но позже скажу. Так же на вкус влияет сорт кофе, его обжарка, помол, время хранения в зернах и в порошке, да даже сила прессовки в рожке перед приготовлением эспрессо. Получается чтобы насладится вкусным ароматным...

На днях ехала с соседкой в лифте, и она мне говорит: "Слушай, ты ж у нас повар? Я тут решила баранину пожарить, взяла шейку, а она такая жёсткая получилась, чуть зубы не сломала! Как вообще её готовить-то?" Я про себя улыбнулась: конечно, шейка будет жёсткой. Но почему? Ведь многие думают, что шейка – это самое мягкое мясо. Да, это абсолютно так, но только если речь идёт не о баранине, а о свинине. В чём разница Всё дело в том, что у каждого мяса есть свои особенности, которые лучше знать. Возвращаясь к вопросу моей соседки, баранью шейку нужно было тушить или запекать...