Оливье, в самом деле, у каждого свой салат, называемый одним и тем же словом "Оливье". А в действительности, это все практически разные салаты.  Мой салат "Оливье" может и не так оригинален, но домашние считают, что он вкусный, по крайне мере тазик нарубленного салата в новогоднюю ночь быстро пустеет и ничего не остаётся. Картофель и морковь отвариваю в кожуре примерно 30 минут, очищаю и хорошо охлаждаю.  Нарезаю кубиками не больше 1 см примерно, как и другие продукты.  Моя бабушка картофель перед...