Революция джина не была такой, как революция коктейлей, но она произошла и была значимой. Существуют два семейства джина, которые позволяют увеличить выразительные свойства в коктейлях. С одной стороны, есть знаменитые классические бренды джина, можжевеловые, с ярким вкусом, “холодные” и безукоризненные по стилю. C другой стороны – новые марки, обычно в западном стиле, с легкими ароматами. Они сложнее, сладковатые, в них преобладает можжевельник, и иногда содержат странные для джина ингредиенты...

В семнадцатом веке английские колонизаторы привезли в Америку любовь к чаю. Но она продлилась недолго. После одного крупного и памятного «чаепития» американцы начали массово переходить на кофе и заодно устроили настоящий переворот...