Недостаток белка в организме неизбежно сказывается на здоровье и самочувствии. «РБК Стиль» разбирается вместе с врачом, для чего нужен протеин, какие бывают отклонения от нормы и как правильно восполнить его дефицит Материал проверила и прокомментировала Горбачёва Наталья Леонидовна, диабетолог, диетолог, эндокринолог, ведущий специалист сети клиник «Семейная» Что такое белок Белки — главный строительный материал организма. Он участвует в создании мышц, сухожилий, органов и кожи, а также нужен для...

Как-то раз после одной моей научно-популярной лекции слушательница спросила: "А что такое белок? Это то, что пьют спортсмены?" Вопрос очень логичный и правильный, так как из-за некоторой профессиональной деформации нам кажется, что все понимают, какой белок и в каком виде мы имеем в виду. Поэтому пусть первой публикацией на этом канале станет именно статья о белках - великих и могучих! В первую очередь белок - это структурная единица живых организмов, т.е. всё, включая даже волосы, состоит из них...