Что такое торт никому объяснять не нужно, ведь этот десерт мы традиционно готовим на любой праздник или просто для вкусного чаепития. А что такое тарт, о котором так часто любят рассказывать кондитеры? В нашей сегодняшней статье разбираемся в отличиях и делимся вкусным рецептом. Чем тарт отличается от торта и как его готовить Торт – это, как правило, многослойная конструкция, состоящая из нескольких коржей, соединенных между собой какой-либо начинкой: кремом, вареньем, джемом и так далее. В торте...

«Этого слова, я полагаю, нет ни в одном словаре, и оно настолько странное, что я бы не осмелился его использовать, если бы вещь, которую оно обозначает, не была бы еще более странной». Так начинается определение слова «киш» в кулинарном словаре со странным названием «Manuel de la Cuisine ou l'Art d'Irriter la Gueule par une Société de Gens de Bouche» («Руководство по кулинарии, или Искусство раздражать пищевод, составленное обществом людей пищевой промышленности»), изданном в городе Мец в Лотарингии во Франции в 1811 году...