Что такое культура? Неочевидный ответ на вроде бы простой вопрос. Беседа 3. Владимир Легойда
Что такое окислительный стресс и почему антиоксиданты вроде СОД — не просто модное слово
«Антиоксиданты» — одно из тех слов, которые давно превратились в маркетинговый штамп: их пишут на упаковках кремов, соков, добавок, кофе — везде. От частого употребления смысл размывается и разобраться, что реально стоит за этим термином, становится сложнее. Разбираемся по порядку. В процессе обычного клеточного метаболизма — то есть просто в ходе того, как клетки получают энергию и работают — образуются свободные радикалы. Это нестабильные молекулы с непарным электроном, которые стремятся «забрать» недостающую частицу у соседних молекул, повреждая их в процессе...
Что такое «энергия жизни». Это вроде еды
В дорогом и модном ресторане подавали изысканные кушанья на красивых тарелках. Почему-то квадратных. И вокруг кучки кушанья нарисованы ещё более изысканным соусом какие-то загогулины. Официанты тоже очень утонченные и изысканные; нас обслуживал утонченный Юлиан, похожий на артиста балета. Настоящий аристократ...