ВИТАМИНЫ И ИХ ОПРЕДЕЛЕНИЕ. Витамины – это органические вещества, необходимые для правильного функционирования обмена веществ живых существ. Некоторые из них непосредственно синтезируются организмом. Другие, наоборот, необходимо поставлять в организм через пищу или пищевые добавки. Из 13 витаминов, необходимых для правильного функционирования человеческого организма, только два из них могут вырабатываться организмом напрямую. Поэтому здоровая и разнообразная еда необходима для поддержания сбалансированного потребления витаминов. Однако иногда одной еды недостаточно для удовлетворения потребностей конкретного человека...

Слово "витамин" стало почти синонимом здоровья. А кто не хочет быть здоровым? Реклама витаминных добавок и продуктов повсюду, и эффект от повального увлечения витаминами очевиден. На самом деле, в США продажи витаминов и добавок достигли ошеломляющих 30 миллиардов долларов в 2016 году, и ожидается, что эта цифра будет продолжать расти. Однако не вся информация о витаминах хороша. Несмотря на их популярность, некоторые люди высказывают опасения по поводу их безопасности и эффективности - особенно после того, как увидели новостные статьи, в которых некоторые витамины названы мошенниками...