Всем нам хорошо известно про витамины – вещества, необходимые для жизни и здоровья, но не каждый задумывается над тем, что такое витамины и какова роль витаминов в организме человека. Для того чтобы ответить на выше перечисленные вопросы, сперва разберемся, от чего зависит наше с Вами здоровье. Ведь как сказал великий философ Генрих Гейне: «Единственная красота, которую я знаю, — это здоровье». Согласно исследованиям Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ), здоровье человека на 15% зависит от генетики, на 15% — от уровня медицины, а вот 70% составляет образ жизни и питание...

Витамины — это группа низкомолекулярных органических соединений, необходимых для нормального функционирования организма. Они необходимы для осуществления биохимических реакций, поддержания иммунной системы, роста и восстановления тканей, а также для профилактики различных заболеваний. Недостаток витаминов может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая авитаминозы и гиповитаминозы. История открытия витаминов Термин «витамин» был введен польским биохимиком Казимиром Функом в 1912 году...