Рассказываем, как отказ от мяса влияет на здоровье и какие нюансы важно учитывать. Вегетарианство — это система питания, исключающая употребление мяса, птицы и рыбы. Некоторые люди отказываются от животной пищи из этических соображений, другие — ради здоровья, третьи — следуя экологическим принципам. Истоки вегетарианства уходят в древние времена. В Индии и Греции отказ от мяса связывали с духовными практиками. Сегодня выделяют несколько видов вегетарианства, среди которых: Согласно некоторым исследованиям,...