Когда дело касается выбора творожного сыра для торта, многие из нас часто оказываются в замешательстве. Ведь на прилавках магазинов представлено так много разных видов! Но не стоит паниковать: мы подготовили для вас небольшой гид по выбору идеального творожного сыра для вашего торта. Приготовьтесь узнать все секреты и тонкости ⬇️ Ох и путаница с этими мягкими сырами, которые кондитеры используют для приготовления крема для торта! Когда рецепты с использованием творожного сыра только появились в...

Привет всем! На связи кондитер👩🏻‍🍳 Сегодня поговорим про основу очень многих кремов, про творожный сыр Пост будет очень полезен начинающим кондитерам🤍 Что же такое творожный сыр и с чем его едят? На самом деле, тот творожный сыр, который вы кушаете на завтрак с бутербродами, это и есть тот самый сыр (конечно, речь идёт про сыры без добавок)  Но разница в фирмах… За 6 лет я перепробовала массу фирм и уже 5 лет я работаю на сыре Hochland  Почему именно он?  Для меня, это самый идеальный сыр,...