Что такое торт? Это точно еда? – это специальный продукт пищевой промышленности, чтобы заставлять покупать, и поэтому его делают вкусным, сладким и жирным. Это как раз то что любит наш мозг.
Что такое торт «Остров» и почему он покоряет с первой вилки
Торт «Остров» собирается из трёх слоёв: влажного шоколадного бисквита, густого ганаша и прозрачного желе. Главное — не спешить с заливкой: желе не должно впитаться в корж, но обязано схватиться с ганашем. Дальше — 40 минут работы и холод. Этот десерт хорош для дня рождения, годовщины или просто для настроения. Домашняя выпечка выглядит как работа кондитера — и это тот редкий случай, когда так оно и есть. Ниже — шаг, из-за которого желе остаётся на месте, а не превращается в лужу. Для бисквита берите муку высшего сорта — она даёт ровный мякиш...