Наступила осень. А значит, время взять выращенные на даче фрукты и овощи да закатать их в закрутку. Или набрать в лесу грибов да закрутить в закатку. Или наоборот. Но как бы не так! Прежде, чем закатывать банки, необходимо понять, что может в них завестись и насколько эти консервы будут безопасными. В случае домашних закруток с технологией не очень. А навредить они могут довольно сильно. «Закрутками» называют консервы домашнего производства. Придумали их аж в XIX веке, когда кондитер Николя Аппер догадался, что есть способ лишить его десерты кислорода, сохранив их свежесть...

Тревожно-избегающие отношения представляют собой одну из самых сложных и болезненных динамик в сфере привязанности. В таких парах один партнер (тревожный) постоянно стремится к близости и подтверждению любви, в то время как другой (избегающий) отдаляется, когда отношения становятся слишком интенсивными. Эта динамика создает порочный круг преследования и отстранения, который может продолжаться годами, истощая эмоциональные ресурсы обоих партнеров. Точка невозврата — это момент в тревожно-избегающих отношениях, когда тревожный партнер достигает своего абсолютного предела...