Тилапия относится к нескольким видам пресноводных рыб, обитающих в дикой природе в Африке и на Ближнем Востоке, но выращиваемых по всему миру в кулинарных целях. Этот мягкий по вкусу и умеренной цене сиг можно жарить на гриле, запекать или жарить на сковороде...

Тилапия настолько популярна, что теперь ее называют «водная курица», но полезна ли она для вас? Если вы любите рыбные тако или филе, вы, вероятно, съели тилапию. По данным Национального управления океанических и атмосферных исследований (NOAA), эта постная рыба с белым мясом быстро становится фаворитом у многих американцев, которые в среднем съели примерно 1 фунт тилапии в 2017 году, сделав ее четвертой потребляемой рыбой в США Прямо за креветками, лососем и консервированным тунцом. Но полезна...