Тилапия относится к нескольким видам пресноводных рыб, обитающих в дикой природе в Африке и на Ближнем Востоке, но выращиваемых по всему миру в кулинарных целях. Этот мягкий по вкусу и умеренной цене сиг можно жарить на гриле, запекать или жарить на сковороде...

Тилапия или морской окунь Изумидай у многих вызывает вопросы и неоднозначную реакцию. Эту рыбу можно даже назвать скандальной. В этой статье будем разбираться, почему же такая слава постигла симпатичного морского обитателя. Что это за рыба? Говорят, что тилапию ловили еще в Древнем Египте в низовьях Нила — из-за своей всеядности она была очень распространена. Ее даже разводили и содержали как священное животное в специальных бассейнах. В некоторых ресторанах тилапию можно встретить под названием Рыба Святого Петра...