Существуют различные способы приготовления для мяса и большое количество рецептов блюд из этого продукта. Выбор мяса, маринада, способа приготовления — это дело каждого. Но есть прибор, который будет полезен на кухне всех кулинаров — это тендерайзер. Он поможет сделать мясо сочным и нежным. Что такое тендерайзер Тендерайзер для мяса — прибор, используемый для отбивания мяса. Он имеет несколько видов конструкции, но суть их действия остается одинаковой — из корпуса выходят ножи (шипы, иглы), которые прокалывают продукт...

Приготовление вкусного и сочного мяса - это искусство, которым увлекаются многие повара и любители кулинарии. Один из ключевых аспектов этого процесса - обеспечение нежности мяса. Среди многочисленных методов достижения этой цели особое место занимает использование тендерайзера. В этой статье я рассмотрю, что такое тендерайзер и зачем он нужен. Понятие тендерайзера: Тендерайзер - это инструмент или специальное устройство, предназначенное для размягчения мяса. Главная функция тендерайзера заключается...