Кулинария же, а особенно выпечка – это химия на кухне. Нарушенные пропорции ингредиентов в рецепте могут испортить блюдо. Точность – залог успеха! Мерная ложка, или измерительная ложка, — это не просто столовый прибор, а специализированный инструмент для точного измерения малых объемов. В отличие от обычной чайной ложки или столовой ложки, чей объем может сильно варьироваться, каждая мерная ложка имеет строго определенный стандартный объем. Это критически важно для соблюдения рецептуры. Чаще всего объем указывается в миллилитрах (мл), что является метрическим стандартом...

Фото: РИА Новости В отличие от глюкозы, фруктоза в их составе оказывает пагубное влияние на печень. Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказала специалист по немедикаментозному оздоровлению организма Дарья Чалова. «Зачастую обычный белый сахар будет намного безопаснее, чем альтернативы, которые сейчас есть на рынке и предлагаются в различных якобы ПП-сладостях. Мы часто видим этикетки «без сахара», потом читаем состав, а там на первом месте фруктоза. По сути, это тот же сахар, ещё и...