У нас в крае уже начинает подступать жара - хоть и припозднилась в этом году, но неумолимо идёт. И вот, что особенно радует - уже пошли свежие огурчики! Конечно, я не могла не приготовить таратор. Для моей семьи это идеальный летний ужин. Муж, как настоящий мужчина, всегда добавляет ещё и бутербродик, а меня этот лёгкий суп отлично насыщает! Хочу поделиться с вами этим рецептом - надеюсь, что он приживётся и в вашей семье. Этот рецепт пришёл в мою семью от семьи моего мужа. Мою свекровь я благодарю за то, что она научила меня готовить этот простой холодный суп...