Город у н7ас прекрасен, причём в любую погоду. Но вот лето... оно такое непостоянное, что его надо ловить и пользоваться, пока есть. А когда оно ещё и тёплое - это просто счастье! Однако, нет в мире полной гармонии. Если жарко, то становится как-то некомфортно, есть не очень хочется, особенно горячий суп. Зато хочется чего-то свеженького и холодненького... например... мороженого и лимонада. Но это же не еда... это не полезно , а жаль((( Вот тут на помощь и приходят различные холодные супы. Расскажу об одном, а именно...

У нас в крае уже начинает подступать жара - хоть и припозднилась в этом году, но неумолимо идёт. И вот, что особенно радует - уже пошли свежие огурчики! Конечно, я не могла не приготовить таратор. Для моей семьи это идеальный летний ужин. Муж, как настоящий мужчина, всегда добавляет ещё и бутербродик, а меня этот лёгкий суп отлично насыщает! Хочу поделиться с вами этим рецептом - надеюсь, что он приживётся и в вашей семье. Этот рецепт пришёл в мою семью от семьи моего мужа. Мою свекровь я благодарю за то, что она научила меня готовить этот простой холодный суп...