Жареные сверчки и жучки просто цветочки по сравнению с некоторыми "изысками" тайской кулинарии. Так что, если вы думаете, что на тайских рынках и в кафешках не найти ничего противнее жареного скорпиона на палочке, то очень сильно заблуждаетесь. За годы жизни в Таиланде я видела очень много тайских блюд - приятных на вид и не очень. Но тайские кулинары не устают меня удивлять разнообразием продуктов, которые, кажется, никто другой даже не додумался бы съесть. Но Таиланд, как известно, страна, где очень любят поесть...

Ночные рынки в Таиланде - это отдельная достопримечательность для "белых" туристов и обыденность для тайцев. Тайцы редко готовят дома из-за жары. Даже кухни в их домах находятся не в самом доме, а на улице. А в квартирах кухни частенько вынесены на балкон. Зато большим спросом у тайцев пользуются макашницы - передвижные тележки с готовой едой, и ночные рынки, на которых тоже можно закупиться различными тайскими блюдами, приготовленными прямо при вас. Купив еду, тайцы обычно идут на берег моря и на циновках или на лежаках большими компаниями все это поглощают...