14,3 тыс читали · 6 лет назад
Что такое сумах? И почему на Кавказе шашлык без него просто жареное мясо
Не так давно я рассуждал об основных правилах приготовления шашлыка, в комментариях тогда правильно заметили – а где сумах? Я тогда намерено не упомянул эту приправу, поскольку считал на большей части РФ его не купить. Но ошибся, в интернет магазинах, сумах продается в районе двухсот рублей за полкило, поэтому возвращаем приправу на ее почетное место. Что такое сумах и для чего он нужен Сам шашлык обрел популярность в СССР в семидесятые годы, когда начал развиваться туризм. Помните фильм три плюс два? Это как раз начало той эпохи...
2 месяца назад
♣️ Сумбурности пост
♣️ Безумный мир цикличен. Он повторяется в своём безумии даже на таких коротких отрезках, как наша жизнь. Порой мы мысленно прощаемся с кем-то навсегда. Рвём и сжигаем мосты, доказывая свою категоричность всему миру и, в первую очередь, самим себе. Мы говорим, что выросли. Оперируем не цифрами в паспорте, а весом ответственности и трезвостью мышления. И чем мы тверже и «взрослее», тем важнее кажемся самим себе. Но нет. Однажды всё повторится вновь в том же разнообразии идиотизма. Люди, казалось бы, ушедшие навсегда, вернутся и «потребуют» своё место...