Любое вино представляет собой перебродивший виноградный сок, но на вкус вина сильно влияет то, в какой части мира был выращен виноград. Понимание разницы между винами Старого Света и Нового Света — это одно из тех важных знаний о вине, которые пригодятся вам независимо от того, выбираете ли вы бутылку почти не глядя или подбираете идеальное красное вино к стейку из вырезки. Вина Старого Света, как правило, происходят из Европы и других стран, где винная культура уходит корнями в удивительно давнюю историю...

Иногда, говоря о происхождении вина, употребляют такие термины как Старый Свет и Новый Свет. Прежде всего, эти названия намекают на географически разные места. Однако кроме географии, разница между Старым и Новым Светом еще и в подходе к виноделию в целом.  Различаются почва, климат, терруар (от французского слова “terroir", что означает “условия внешней среды, особенно почвы и климата, в которых растёт виноград”) - все это дарит вину его уникальный вкус и аромат. Старый Свет- это Европа. История...