Вина стран Старого Света по-прежнему считаются ориентирами для виноделов во всему миру. Традиции виноделия, заложенные греками, римлянами и средневековыми монахами, позволяют производить уникальные вина, которые могут похвастаться не только изысканным вкусом, но и многовековой историей. Разбираемся, что такое Старый винный Свет и чем он отличается от Нового. Что такое Старый Свет Определение «Старый Свет» относится в первую очередь к странам Западной и Южной Европы, но может включать и другие регионы...

Иногда, говоря о происхождении вина, употребляют такие термины как Старый Свет и Новый Свет. Прежде всего, эти названия намекают на географически разные места. Однако кроме географии, разница между Старым и Новым Светом еще и в подходе к виноделию в целом.  Различаются почва, климат, терруар (от французского слова “terroir", что означает “условия внешней среды, особенно почвы и климата, в которых растёт виноград”) - все это дарит вину его уникальный вкус и аромат. Старый Свет- это Европа. История...