Что такое 🚀 стартер? Зачем он нужен в заквасочном тесте и как 🤷♀️ применять?
Стартер закваски от фермера — это настоящая находка! Кто-знает-тот-поймет, но мы готовы объяснить
Если вы хотя бы раз пробовали свежий ремесленный хлеб, то наверняка помните его вкус и аромат. Никакой пятый вкус не сравнится со вкусом свежеиспеченного хлеба! Неспроста такой популярностью пользуются ароматические свечи с запахом только что приготовленной выпечки! Можно ли добиться такого эффекта, готовя хлеб самостоятельно? Оказывается, можно! А поможет в этом уникальный продукт, созданный профессиональными пекарями специально для покупателей «Ешь Деревенское». Речь о натуральных стартерах закваски — настоящей выручалочке для любителей кулинарных экспериментов...
С чего начинается… хлеб? Приоткрываем секреты приготовления закваски-стартера
Сегодня, в первый день осени и начала учебы у школьников и студентов, мы решили поговорить о том, с чего начинается самый важный продукт на нашем столе – хлеб. А начинается он с закваски, которую специалисты называют «стартер». Правильная закваска – первый шаг к выпечке вкусного хлеба. Она отвечает за вкус буханки, улучшает усвояемость продукта, а ещё способна наполнить кишечник полезными бактериями. Своим франчайзи мы передаем секрет приготовления фирменной закваски «Брецель». Кстати, именно благодаря вкусному хлебу, появилась одна из самых популярных пекарен нашей сети – в Алматы...