Из чего состоят спреды, в чем их польза и вред, чем отличаются от масла и маргарина. Материал прокомментировали: Дмитрий Баев, врач по гигиене питания и эпидемиологии, нутрициолог; Ярослав Ключевский, повар высшей категории, бренд-шеф, кризис-менеджер в ресторанном бизнесе. Спред — это смесь различных жиров, обычно растительных, с добавлением вкусовых и ароматических компонентов. Название — калька с английского слова spread, которое может использоваться для обозначения не только этого вида масла, но и другого пастообразного продукта (джема, паштета)...

Привет, друзья-трейдеры! Сегодня поговорим о таком важном инструменте, как спред доходности. Простыми словами, это разница в доходности между двумя долговыми инструментами. Представьте, что у вас есть две облигации: одна государственная, а другая корпоративная. Государственные облигации, как правило, считаются менее рискованными, поэтому их доходность ниже. Корпоративные же облигации несут в себе больший риск, но и доходность по ним может быть выше. Разница в доходности между этими двумя облигациями и будет называться спредом доходности...