Спирт — слово, которое мы все слышали и которое несет в себе разные ассоциации для разных людей. Но что же это такое на самом деле? Попробуем разобраться. Что такое спирт: определение Спирт – это органическое соединение, в молекуле которого содержится одна или несколько гидроксильных групп (-OH), присоединенных к углеродному атому. Самым известным из них является этанол, или этиловый спирт, который обычно имеется в виду, когда говорят просто "спирт". Это бесцветная жидкость с характерным запахом и вкусом, которая используется в медицине, парфюмерии, пищевой промышленности и, конечно же, при производстве алкогольных напитков...