Соль: скрытая угроза или жизненная необходимость? Научные факты, развенчание мифов и лайфхаки по снижению потребления🧂
Соль (хлорид натрия) — это важнейший нутриент, без которого невозможна передача нервных импульсов, сокращение мышечных волокон и поддержание строгого водно-электролитного баланса. Однако в современном рационе ее количество превышает физиологическую норму в несколько раз...