Соль на ране, соль в суставах и поваренная соль это разные вещи, но их объединяет один общий фактор - вред. По крайней мере так гласят стереотипы, но насколько они далеки от правды, нужно разбираться самостоятельно. Соль и сахар Соль, в отличие от сахара, это не органическая пища, а минерал, раздражающий вкусовые рецепторы. Сама соль безвкусная, но только во время контакта с рецепторам, под воздействием слюны, язык отдаёт мозгу сигнал о том, что пища солёная. Такой сигнал имеет важную функцию -...

(Превью): Вы отказались от соли, чтобы быть здоровее? А знаете ли вы, что недостаток натрия может быть опаснее его избытка? Узнайте, почему соль жизненно необходима и как распознать дефицит. Статья Вам с детства твердили: «Соль — это белая смерть». Вы старательно избегаете соленого, покупаете обезжиренные продукты и пресную еду. Но вместо здоровья получаете упадок сил, отеки и непреодолимую тягу к соленому. Что, если все, что вы знали о соли — миф?Натрий — не враг, а жизненно важный электролит, без которого ваше тело не может функционировать...