Опасна ли соя для здоровья на самом деле? Мне задают много вопросов по поводу вреда употребления сои в отношении щитовидной. Постараюсь внести ясность. В интернете огромное количество информации по поводу гойтрогенного (или струмогенного эффекта – повышающего потребность щитовидной железы в йоде) эффекта сои и ее продуктов. Первое, что приходит на ум, как тогда выживает население Юго-Восточной Азии, которое употребляет сою в больших количествах на протяжении всей жизни? Наоборот, они славятся отменным здоровьем и долгожительством...

Что такое соя Соя - однолетнее травянистое растение рода Соя семейства Бобовые. Она пользуется большой популярностью благодаря высокой урожайности, большому содержанию в ней белка, высокому содержанию полезных веществ, необходимых для нормального функционирования организма. Полезные свойства сои Продукты на основе сои рекомендуют при сердечно-сосудистых заболеваниях, сахарном диабете, проблемах с ЖКТ, для снижения холестерина, ускорения метаболизма. Их регулярное употребление снижает риск развития остеопороза, дисбактериоза, рака кишечника...