Кровь внутри сосудов имеет красный цвет за счет того, что эритроциты и лейкоциты равномерно перемешаны с плазмой. Но если поместить кровь в пробирку, через несколько часов все клетки осядут на дно. Разделение крови на плазму и концентрат из красных и белых клеток должно происходить с определенной скоростью. Врачи давно подметили это свойство крови, вычислили закономерности у больных и здоровых людей. Сегодня скорость оседания эритроцитов, или сокращенно СОЭ, — это важный диагностический критерий...

Соя – спорный продукт. Одни превозносят ее как здоровую пищу, утверждая, что она уменьшает приливы в менопаузу и защищает от гормональных видов рака. В то же время другие избегают ее, потому что считают ГМО, и думают, что она может вызвать рак груди. Давайте разберемся. Что такое соя Это бобовая культура, такая же как горох или фасоль. Из соевых бобов делают тофу (что-то похожее на сыр или творог), соевое молоко, соевый соус, ферментированные продукты: натто, темпе, мисо-паста. Соя и ее производные – ежедневный продукт рациона стран Азии, особенно Японии и Кореи...