Соя - растение семейства бобовых, из которого изготавливают разные продукты питания, от детского молока до "вегетарианского мяса". Свойства сои Бобы сои содержат много ненасыщенных жиров, значительное количество крахмала, клетчатки, витаминов группы В и витамин Е. Соя является ценным источником качественного белка, содержит незаменимые аминокислоты, богата минералами, особенно железом, фосфором, калием, магнием и марганцем. А еще в состав сои входят химические соединения растительного происхождения, растительный эстроген, например...
Что такое соя Соя - однолетнее травянистое растение рода Соя семейства Бобовые. Она пользуется большой популярностью благодаря высокой урожайности, большому содержанию в ней белка, высокому содержанию полезных веществ, необходимых для нормального функционирования организма. Полезные свойства сои Продукты на основе сои рекомендуют при сердечно-сосудистых заболеваниях, сахарном диабете, проблемах с ЖКТ, для снижения холестерина, ускорения метаболизма. Их регулярное употребление снижает риск развития остеопороза, дисбактериоза, рака кишечника...