За модным термином «скрэмбл» скрывается не что иное, как обычная болтунья. Но это не просто жареные взбитые яйца: в приготовлении блюда есть свои тонкости и нюансы, которые необходимо учитывать. Рассказываем, что такое правильный скрэмбл и как его сделать дома. Чем скрэмбл отличается от омлета и глазуньи Чаще всего скрэмбл путают именно с омлетом. Оба блюда готовятся из взбитых яиц и жарятся на сковороде, в каждое можно добавлять молоко или сливки, а также наполнители, вроде ветчины, сыра и помидоров...

В хорошей парфюмерии есть материалы, которые работают почти незаметно. Мы не всегда можем назвать их с первого вдоха, но именно они придают композиции объем, естественность и ту самую особенную глубину, из-за которой аромат хочется слушать снова. К таким материалам относятся абсолюты. Цветок может быть нежным, пряным, медовым, зеленым, сливочным или даже немного животным. И если задача парфюмера — передать не условное представление о цветке, а его более сложный и объемный характер, на помощь приходит особая технология экстракции...