Почему сервис - это не только про стандарты? Обсудим важные аспекты, связанные с вовлечением и ответственностью каждого сотрудника в создании и поддержании высокого уровня сервиса. Слагаемые сервиса Значимость роли CX директора как ментора всей команды, от руководителей до обычных сотрудников, несомненно, является ключевым фактором в достижении высоких стандартов обслуживания. Однако, каждый человек в компании, независимо от должности, должен нести ответственность за обслуживание клиентов. Клиентские...

Сервис в общепите – это комплекс действий и стандартов обслуживания, направленных на создание положительного опыта для посетителей, от момента входа в заведение до ухода. Он включает в себя не только непосредственно обслуживание за столом, но и ряд других аспектов, таких как чистота, атмосфера, скорость обслуживания и даже эмоциональное взаимодействие с персоналом.  Более подробно, сервис в общепите можно разделить на несколько ключевых аспектов: Хороший сервис не ограничивается формальным выполнением стандартов...