573 читали · 10 месяцев назад
Как азербайджанцы относятся к суннитам?
Краткий ответ: хорошо. Но если вы хотите знать подробности, то давайте обсудим этот вопрос более развернуто. И начать нужно с того, как вообще относятся шииты к суннитам и наоборот. Есть такое понятие, как пять столпов ислама. Можно назвать их пятью основными заповедями, которые мусульманину требуется выполнять. Это шахада – вера в единого Бога; намаз – ежедневная молитва; пост в священный месяц Рамадан; закят – милостыня в пользу нуждающихся; и хадж – паломничество в священный город Мекку. Учитывая,...
561 читали · 4 года назад
Азербайджанский кефир или что такое катык
Наверное, мало кто слышал о таком кисломолочном продукте. Обычно все знают кефир, ряженку, простоквашу, а вот катык вводит людей в замешательство. А уж когда узнают, что это азербайджанская история, то сразу начинают носами крутить, говоря, что наверное, это что-то вроде кумыса и вообще не наше, не вкусно. А вот и зря! Потому что в отличии от привычных молочных продуктов катык отличается мягким сливочным вкусом. А все потому что делают его из очень жирного молока и почти кипятят в процессе приготовления...