А вы знаете, уважаемые читатели, что такое сифон? На самом деле, слово имеет множество совершенно разных значений, от древнего оружия и имени фракийского царя в греческой мифологии, до всем нам известного сантехнического сифона, который вовсе и не сифон, а гидрозатвор. Сифон в "водяных делах", это совсем другое. Про многообразие сифонов в различных областях знаний есть у меня отдельная статья, кто хочет расширить свой кругозор - переходите по ссылке. Но это еще не все. В той же сантехнике есть как водяные гидрозатворы, именуемые в народе сифонами, так и "сухие сифоны". Это не пересохшие от жары гидрозатворы, а затворы механические, в которых нет воды, но они с той, или иной степенью успеха заменяют затворы водяные. Очевидный плюс "сухого затвора" - он не замерзает при минусовых температурах и может быть с успехом использован в домах сезонного проживания. Запирающим устройством "сухих сифонов" являются чисто механические детали, а различных конструкций этих деталей множество. Желающим подробностей - сюда. Такие вот они, эти сифоны, и у паровоза есть, и у двустворчатых моллюсков, и в дежурном чемоданчике сантехника парочка наверняка найдётся.