ПРОСЕККО - это игристое вино, самое производимое в мире. Просекко с приятными пузырьками, сухое или мягкое, воздушное или с более сложным вкусом... Сейчас вы узнаете все об этом игристом итальянском вине. На производственном участке Просекко недалеко от Венеции, в северной Италии (Фриули и Венето) около 25 000 гектаров виноградников. Там производятся самые большие объемы этого игристого вина. Потребление этого вина в последние годы сильно выросло. Просекко стало популярнее, благодаря моде на Spritz по всему миру - аперитиву из апероля и просекко...

Многие считают, что любое игристое вино можно называть шампанским. Но на самом деле, шампанское — это отдельный напиток, произведенный в одноименном регионе Франции по особой технологии. А что же тогда наливают в бокалы на праздниках по всему миру? Чаще всего — это просекко, солнечное игристое вино из Италии, которое за последние 20 лет совершило настоящую революцию в мире виноделия. Так что же такое просекко на самом деле? В этой статье расскажем все об этом напитке: от истории происхождения и отличий от шампанского до тонкостей производства...