Шалфей — это растение, которое широко используется в кулинарии и медицине. Его листья часто добавляют в блюда для придания им аромата и вкуса, а также используют для лечения различных заболеваний. Однако, как и любое другое растительное сырье, шалфей имеет свои полезные свойства и противопоказания. Полезные свойства шалфея Шалфей содержит множество полезных веществ, таких как эфирные масла, флавоноиды, танины, витамины и минералы. Эти компоненты обладают антибактериальными, противовоспалительными, антиоксидантными и общеукрепляющими свойствами...

Шалфей лекарственный — известное со времен Древнего Египта лекарственное растение. Его родина — Средиземноморье, однако это относительно холодостойкая культура, и многие дачники средней полосы России с успехом выращивают шалфей на своих участках. Шалфей лекарственный следует отличать от шалфея мускатного — другого не менее древнего и популярного растения. Их целебные свойства и способы применения в народной медицине различны, поэтому при заготовке сырья важно точно знать, какой именно вид шалфея у вас растет...