Сегодня в каждом супермаркете у дома можно найти несколько видов сидра. В Европе, где напиток разливают еще со времен рыцарей, его сравнивают с вином. У нас же он считается легкой альтернативой пиву. За что сидр полюбился российским женщинам и почему его называют напитком моряков и королей — об этом и не только наш новый разбор. Сидр — это напиток из перебродившего яблочного или грушевого сока. Плоды, из которых производят напиток, придают особый кисло-сладкий вкус, отлично перекрывающий резкий запах спирта...

Сидр — это слабоалкогольный напиток, получаемый путем брожения яблочного, реже грушевого или айвового сока. Крепость классического сидра обычно колеблется от 4% до 8%. История сидра насчитывает несколько тысяч лет. Напиток, подобный сидру, упоминался еще в Древнем Риме и Древнем Египте. Широкое распространение он получил в Средневековье в Северной Европе, особенно в Нормандии и Англии, где стал популярным напитком сельской местности. Интересно, что на Руси существовал свой аналог — яблочный квас...