актерия может попасть на любые овощи, фрукты, зелень, если они контактировали с сырым мясом или яйцами на одной разделочной доске, в холодильнике и т.д. Отвечает врач-инфекционист Светлана Звонцова: — Несмотря на редкость, этот штамм не новый и не считается сверхопасным. Сальмонеллез — болезнь хорошо известная и, при правильном подходе, управляемая. «Сальмонелла Мюнхен» — это не новый вид бактерии, а один из более 2500 разновидностей. Она известна науке давно, ее появление в Тюменской области — скорее...

Что такое сальмонелла? Сальмонелла - это разновидность бактерий, имеющих много разных типов. Тип, ответственный за большинство инфекций у людей, несут цыплята, коровы, свиньи и рептилии (такие как черепахи, ящерицы и игуаны). Другая, более редкая форма - Salmonella typhi - вызывает брюшной тиф. Инфекция сальмонеллы, или сальмонеллез, является пищевым заболеванием, вызванным инфекцией бактериями сальмонеллы. Большинство инфекций передается людям через загрязненную пищу (обычно мясо, птицу, яйца или молоко)...