Что такое Чинёнка? Это вкусно приготовленная Донская рыба. По приведенному ниже рецепту. Какую рыбу можно брать для приготовления Чинёнки? Согласно Донским традициям, берут ту рыбу из Дон-батюшки, которую выловили...

ДЛЯ НАЧАЛА, ДАВАЙТЕ ПРОЧТËМ ОТРЫВОК ИЗ 15-й ГЛАВЫ КНИГИ ЕВГЕНИЯ ТАРЛЕ "НАПОЛЕОН": "Уже и в 1813 году маршалы, генералы, офицеры, свита, даже солдаты гвардии замечали, что император без нужды подвергает себя смертельной опасности и делает это не так, как, например, в прежних войнах: на Аркольском мосту в 1796 году, или на городском кладбище в Эйлау в 1807 году, то есть не тогда когда это нужно было по тем или иным военным соображениям, а совершенно напрасно. Например, как уже было отмечено ещё...