Начало здесь https://dzen.ru/a/Y_NapOF5MgDCrPN-?share_to=link Недавно это блюдо стало практически брендом нашего региона. Но задолго до "ежегодного фестиваля вареников" у нас соблюдали традицию. Каждый год на Старый новый год (13 января) мы лепим вареники с сюрпризами. Вариантов расшифровок множество, приведу один из примеров: Если времени лепить нет, то можно купить в магазинах. Наш общепит давно адаптировался к местной традиции и к старому новому году продаëт вареники с пожеланиями и сюрпризами, причём и готовые и замороженные...