Овощное РАГУ - Как приготовить ОЧЕНЬ вкусно и ПРОСТО!
Что такое вечное рагу и как его готовить
Не так давно в новостях появилась новость про бургеры, котлеты для которых уже много лет готовят на одном и том же масле. Иногда его фильтруют, чуть добавляют нового, но какая-то старая часть масла остается в деле. Мы тут же вспомнили о нашем грандиозном поварском эксперименте — о вечном рагу. Идея этого блюда принадлежит не нам, и разные кулинарные традиции знают случаи, когда кастрюлю после готовки советовали не мыть, а пускать ее в следующий заход со всеми ее шкварками, остатками соуса и масла...
Истоки рага-рока.
Обратимся к энциклопедии и выясним, что такое рага-рок : Рага-рок — термин, появившийся во второй половине 1960-х годов и призванный описать и обобщить первые результаты экспериментального синтеза рок-музыки и индийской музыкальной культуры. Увлечение западного мира культурой Индии насчитывает сотни лет. Но всего через 15 лет после того, как страна стала независимой от британского правления республикой, британцы в очередной раз попытались что-то украсть у Индии. На этот раз это были не артефакты и не пряности, а инструменты и звуки...